Блог

Aug 23, 2023

Преимущества орехового молока и лучшие бренды, которые стоит попробовать

Элмхерст, Шарлотта Пойнтинг, 28 августа 2023 г. В Древнем Риме фундук был символом счастья. А у кельтских племен они были символом мудрости и знаний. Коренные американцы использовали их для

Элмхерст

авторШарлотта Пойнтинг

28 августа 2023 г.

В Древнем Риме фундук был символом счастья. А у кельтских племен они были символом мудрости и знаний. Коренные американцы использовали их в практических целях, в том числе в медицине и топливе, а также их ели в доисторическом Китае, отмечает веб-сайт Nut Geeks, посвященный фактам об орехах. Суть в том, что на протяжении тысячелетий фундук любили, ели и использовали люди. И сегодняшний день ничем не отличается. Полки продуктовых магазинов забиты всем: от мороженого с лесными орехами до кофе с лесными орехами и шоколадной пасты с лесными орехами. А теперь ореховое молоко тоже становится популярным.

Рынок растительного молока уже некоторое время растет, и хотя ореховое молоко в настоящее время составляет относительно небольшую часть отрасли, ситуация может вскоре измениться. Фактически, исследования показывают, что сектор орехового молока находится на траектории роста и будет расширяться со среднегодовыми темпами роста почти 14 процентов. «Рост популярности веганских растительных диет и повышение осведомленности о здоровье способствуют расширению рынка», — отмечает исследовательская платформа Research and Markets.

Но что на самом деле представляет собой ореховое молоко? Каковы его питательные преимущества? И какие бренды лучше всего попробовать? Давайте погрузимся.

Пексели

Как вы, наверное, уже догадались, ореховое молоко – это молоко, приготовленное из фундука. Обычно его готовят путем замачивания фундука, а затем смешивания его с ванильным экстрактом и холодной водой до тех пор, пока он не приобретет восхитительную сливочную молочную консистенцию. По этой причине приготовить ореховое молоко самостоятельно в домашних условиях относительно просто, особенно если у вас есть мощный блендер (например, Vitamix).

Пищевая ценность орехового молока зависит от того, какой тип вы покупаете (например, вы можете найти подслащенные, ароматизированные и несладкие сорта). Но в целом это довольно здоровый выбор. Это потому, что фундук является хорошим источником антиоксидантов, а также витамина Е, витаминов группы В, белка, кальция и полезных жиров.

Хотя все виды растительного молока более полезны для окружающей среды, чем молочные продукты, не все они одинаковы с точки зрения воздействия. Но если вы хотите попробовать ореховое молоко, вам будет приятно узнать, что это одно из лучших видов молока на планете.

Во-первых, на деревьях растет фундук, который, конечно же, помогает улавливать углекислый газ из атмосферы. Но у них есть и другие преимущества. Это крепкая культура, и для выживания им не нужно многого. Например, они могут процветать без пестицидов и выжить в жесткой почве с небольшим количеством осадков. Кроме того, им не нужно полагаться на опылителей, таких как пчелы, потому что они опыляются ветром.

Тем не менее, им угрожает климатический кризис, поскольку большинство из них выращиваются в Турции, где температура повышается, а сильные штормы становятся частыми. Но, по данным Всемирного фонда дикой природы, не все так мрачно и мрачно.

«Есть надежда на фундук», — отмечает некоммерческая организация. «Вдоль восточного побережья США, где созданы условия для выращивания этой культуры, ученые экспериментируют с новыми гибридными деревьями, устойчивыми к фундуку восточному, грибку, который долгое время препятствовал выращиванию фундука в США».

В целом, ореховое молоко — это питательное и экологически чистое молоко растительного происхождения. Он также восхитительно сливочный, ореховый и идеально сочетается с кофе. Если вы хотите попробовать его самостоятельно, вот несколько лучших брендов, которые стоит попробовать.

ореховый

Фундук имел большое значение в семье Левента Туйсузоглу на протяжении нескольких поколений, поэтому вполне логично, что теперь у него есть собственный бренд, посвященный восхитительным древесным орехам. Весь фундук высочайшего качества Hazelicious поступает с семейной фермы на побережье Черного моря в Турции, а затем из него делают три разных вида сливочного масла и два разных типа сливочного и вкусного молока: несладкое и слегка подслащенное. это здесь

Элмхерст

Элмхерст занимается молочным бизнесом на протяжении десятилетий, но только недавно бренд решил навсегда отказаться от молочных продуктов и восстановить себя как компания по производству молока на растительной основе. Теперь здесь предлагается широкий ассортимент инновационных безмолочных напитков, включая молоко из кешью, молоко из грецких орехов и, как вы уже догадались, молоко из фундука. Получите его здесь.